補助金の対象経費のルールは、「特定のレシピ(補助事業計画)のために用意された、ラベル付きの食材(8つの費目)しか使えないキッチン」のようなものです。
- 使える食材(対象経費): 販路開拓という料理に必須の材料(例:広報費、機械装置費 等)です 。
- 使えそうで使えないもの: 調理器具(汎用性の高いPCやプリンター)やキッチンの清掃費(通常の事業活動費)は、いくら調理に必要でも、補助金というレシピの材料リストには載っていません。
- 営業代行・一般的業務委託: これは、料理とは直接関係のない、キッチンの日常運営(通常の営業活動)を代わりにやってもらう費用と見なされ、レシピの目的に直接結びつかないため、原則として対象外となります。
【ポイント】
レシピ(計画)と食材(費目)の対応づけを明確にすることが成功の鍵です。補助金は「販路開拓」という特定目的に資する費用に限定されます。計画書との整合性を常に意識しましょう。


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